近年來，由於空氣和環境污染、轉基因食品增多以及飲水安全等因素，導致過敏性疾病患病人數逐年增多。世界衛生組織調查顯示：90個國家中22%的人患有過敏性疾病，其中過敏性鼻炎、濕疹、哮喘、藥物過敏、食物過敏這些最為常見。而過敏性疾病的發病率估計在30%左右，兒童發病率要比成人更高。過敏性疾病已被世界衛生組織列為21世紀最嚴重的公共衛生問題之一。

　過敏對兒童的健康會產生哪些危害呢？過敏主要累及皮膚、消化系統和呼吸系統。過敏進程通常都是從濕疹開始的，從嬰兒剛一出生就可能會出現過敏引發的濕疹，直到2歲之前都是過敏性皮炎高發的時間。這段時間不僅過敏的症狀比較集中，而且引發過敏的原因也比較集中，大部分是通過飲食引起的。因為寶寶這時候和外界接觸不多，基本都是通過母親的奶水和其它的食品，所以食物過敏占到了相當大的比重。和濕疹幾乎同一時期發作的還有嬰幼兒因為過敏引起的腹瀉，誘發的原因也是食物過敏。

　過敏對兒童的健康會產生哪些危害呢？過敏主要累及皮膚、消化系統和呼吸系統。過敏進程通常都是從濕疹開始的，從嬰兒剛一出生就可能會出現過敏引發的濕疹，直到2歲之前都是過敏性皮炎高發的時間。這段時間不僅過敏的症狀比較集中，而且引發過敏的原因也比較集中，大部分是通過飲食引起的。因為寶寶這時候和外界接觸不多，基本都是通過母親的奶水和其它的食品，所以食物過敏占到了相當大的比重。和濕疹幾乎同一時期發作的還有嬰幼兒因為過敏引起的腹瀉，誘發的原因也是食物過敏。

皮膚症狀的惡化甚至會使孩子無法入睡，影響寶寶身體發育，同時也影響家長的正常睡眠。家長由於擔憂和缺覺，在工作中可能會表現欠佳甚至出錯。有研究發現，長期患病兒童的母親焦慮和抑鬱評分都明顯高於對照組。另外，如果導致過敏的食物是重要的營養來源，如牛奶蛋白、雞蛋等，過敏還會使寶寶攝入營養受限，久而久之，可能會導致寶寶發生營養不良。

最關鍵的一點是，有一部分在嬰儿期發生過敏的寶寶，隨著年齡的增長，將來發生哮喘和過敏性鼻炎的風險大大增加；而且引起寶寶過敏的過敏原種類也可能從一種增加到多種。這就是常說的嬰兒過敏的發展歷程。而寶寶一旦發生過敏，一般只能採取迴避過敏原及對症治療的方法，通常較難治愈，並且會影響寶寶一生，因此，過敏的預防十分重要。

過年大魚大肉 水果酵素促進消化代謝

過年大魚大肉上桌，很多人總忍不住多吃幾口，而吃過之後，往往會後悔，感覺又撐又脹。這時候，就需要補充水果酵素，幫助消化、緩解脹氣，還能促進新陳代 謝，過完年也不用擔心會肥一圈喔。

要小心：熬夜會給你的身體帶來健康的債務

“我不能很早入睡，”“熬夜看劇。”這種夜貓子國出現在越來越多的人的生活中。原因是現代人有很高的工作壓力和快節奏。時間已經給工作和娛樂，個人時間受到嚴重壓縮。我希望在晚上“加強”。事實上，你可能無意識地患上了“睡眠強迫症”。專家建議你應該在晚上10點睡覺才能入睡。

近年來食物過 敏的案例節節高升，成因更是百百種數不完，現在有數個最新的研究顯示： 食物纖維可能和食物過敏的成因有關。

澳洲莫納什大學（Monash University）的免疫學家查爾斯．麥凱（Charles Mackay）表示：「人體內的腸道菌會以酵素分解食物纖維，在分解過程中會產生 一種物質，可防止人體對食物產生過敏反應。」

目前相關的研究大多都以小鼠為實驗對象，結果顯示飲食因素不太可能是造成 過敏率暴衝的關鍵解答。研究人員認為如果以人類為對象的研究結果也相同的話 ，那「促進腸道益菌的生長」或許是個預防方法，甚至有可能可以逆轉過敏。

醫學之謎
根據非營利組織「食物過敏研究及教育」（Food Allergy Research & Education）的統計，目前有1千5百萬以上的美國人有食物過敏，其中有約9成患 者對八種食物（花生、堅果、小麥、大豆、蛋、牛奶、水母和魚類）的其中一種 過敏。

吃益生菌≠喝優酪乳 教你如何挑選適合的益生菌

喝優酪乳等於補充益生菌嗎？寶寶能長期吃益生菌嗎？

事實上，優酪乳跟益生菌的作用絕對不能等同，因為只有可以增進人體健康的微生物，才有資格被稱為益生菌。但是不管是優酪乳還是養樂多，裏頭所含的卻是乳酸菌，不管事功效還是菌株數都無法與益生菌產品相比。

但益生菌市場很亂，各個廠家都使用自己的企業標準生產產品，難斷良莠，例如：

混亂現象一：益生菌添加數量有玄機。益生菌只有達到一定數量才會對人體起作用，比如每1毫升當中一般要有1億個活菌，它才對人體有保健作用，如果有100個億就可以對某些疾病比如腸道的疾病產生治療作用，換言之就是每天至少要補充100億的益生菌菌株才能達到保健效果。

研究發現：益生菌可助肌膚保持年輕活力

據俄羅斯「醫學論壇」新聞網10月25日消息，日本專家最新研究表明， 益生菌有助於肌膚保持年輕活力。

日本邀請23名19至21歲的女孩參與一項研究，以檢驗益生菌對皮膚的影響。在為期四周的實驗中，其中一組女孩使用經過發酵處理的牛奶護 膚，而另一組則使用傳統優格護膚。之後研究人員通過檢測女孩臉頰和前臂內側皮膚來測定肌膚的緊緻度、彈性、脫水程度和皮脂分泌程度。

經過試驗，專家得出結論稱，益生菌更有利於保護皮膚，使肌膚更年輕美麗。

近來有爸爸媽媽詢問到益生菌的問題，所以今天我們就來談談益生菌

首先我們要知道，益生菌是一種好的細菌，幫助我們體內正常菌叢的生長

比較常見的菌株如Lactobacillus(乳酸菌)、Bifidobacterium(比菲德氏菌)....等等

都是我們在一些益生菌甚至優酪乳的廣告中可以聽到的

益生菌的製劑也有許多種，主要都是要保持益生菌到達腸道後的活性

新手爸媽都知道，寶寶補充益生菌不僅可守護孩子腸胃道的健康，還能預防過敏，但是，你知道益生菌該怎麼選、如何吃？所有的益生菌都是好菌嗎？乳酸菌就是益生菌嗎？

益生菌不僅對成人的好處多多，更可以強化嬰幼兒的免疫系統、改善過敏症狀，甚至有研究指出，針對氣喘、異位性皮膚炎都可緩解不適感。嘉義基督教醫院兒童醫學部兒童免疫科主任王壯銘表示，簡單的說，益生菌就是可以促進腸道菌種平衡的物質，而乳酸菌可說是益生菌中最常見的菌種。乳酸菌有很多種類，只有特定的菌種才具有特定的保建功效，而非所有乳酸菌都是好菌。又因為台灣氣候的因素，敏兒多，從小對抗過敏已是父母的新課題了。

嬰幼兒使用益生菌，醫界有不同看法

而對於何時該給寶寶服用益生菌，醫界也有不同的看法，有些醫師認為從寶寶四個月大開始食用副食品就可添加。對此，王壯銘醫師說，他主張從寶寶出生就可以吃益生菌。像是喝配方奶的寶寶，媽媽就可在泡奶時加入益生菌；而喝母乳的寶寶，媽媽可服用益生菌、深海魚或魚油，藉由母奶讓寶寶攝取到營養素。要注意的是，水的溫度常溫即可，切勿使用熱水或冰水。

王壯銘醫師解釋，因嬰兒出生後，乳酸菌就會進駐到腸道中，此時就是開始免疫系統發展、運作之始。為什麼益生菌能夠保健腸道？因乳酸菌會攻擊腸道中的壞菌，並且促進腸道免疫系統的運作，因此，免疫系統就會在高度戒備狀態。

益生菌增添腸道活力 寶寶營養更好吸收

育兒心切的爸爸媽媽們總是希望能給予寶寶最佳的營養支持。有了好營養只是第一步，好吸收才是重中之重，而要好吸收，健康的腸道才是關鍵。
　
腸道健康對於嬰幼兒的重要性遠遠超過我們的想像，它對於營養吸收有著非常重要的作用，同時對於身體其他系統的發育，甚至嬰幼兒後續生長和健康都有一定的影響，所以腸道健康問題絕對不能小覷。

適時補充益生菌 對寶寶的五大好處
 

益生菌是一種對人體有益的細菌，它可以促進體內菌群平衡，從而讓身體更健康。父母應該適當地給寶寶補充益生菌，以增強寶寶身體的抵 抗力，特別是有下面這些情況的寶寶更應該補充益生菌。

1、服用抗生素時需要補充。抗生素不能識別有害菌和有益菌，所以它殺死“敵人”的時候往往把有益菌也殺死了。這時候或者過後補點益 生菌，都會對維持腸道菌群的平衡起到很好的作用。

水、牛奶、果汁、咖啡或其他飲料，到底該怎麼喝，才是最正確的選擇？才能對身體有益，又不用擔心會增胖？以下是《哈芬頓郵報》，針對不同情境，提出的飲料建議，相當值得參考。
◎如果要增加肌肉，可以喝牛奶：牛奶含有乳清蛋白以及酪蛋白，可促進肌肉組織的生長。

◎如果要減重，可以喝綠茶或葡萄柚汁：綠茶和葡萄柚汁可促進體內新陳代謝，有助於減重。

◎如果要修補身體，可選擇白開水／巧克力牛奶／運動飲料：運動完之後，可多喝白開水，補充水分；或是喝巧克力牛奶，裡面含有的碳水化合物和蛋白質，可修補因為運動而受損的肌肉組織；若運動時間長，喝運動飲料除了補充水分外，還可補充身體所需要的能量。