近年來，由於空氣和環境污染、轉基因食品增多以及飲水安全等因素，導致過敏性疾病患病人數逐年增多。世界衛生組織調查顯示：90個國家中22%的人患有過敏性疾病，其中過敏性鼻炎、濕疹、哮喘、藥物過敏、食物過敏這些最為常見。而過敏性疾病的發病率估計在30%左右，兒童發病率要比成人更高。過敏性疾病已被世界衛生組織列為21世紀最嚴重的公共衛生問題之一。
過敏對兒童的健康會產生哪些危害呢？過敏主要累及皮膚、消化系統和呼吸系統。過敏進程通常都是從濕疹開始的，從嬰兒剛一出生就可能會出現過敏引發的濕疹，直到2歲之前都是過敏性皮炎高發的時間。這段時間不僅過敏的症狀比較集中，而且引發過敏的原因也比較集中，大部分是通過飲食引起的。因為寶寶這時候和外界接觸不多，基本都是通過母親的奶水和其它的食品，所以食物過敏占到了相當大的比重。和濕疹幾乎同一時期發作的還有嬰幼兒因為過敏引起的腹瀉，誘發的原因也是食物過敏。
過敏對兒童的健康會產生哪些危害呢？過敏主要累及皮膚、消化系統和呼吸系統。過敏進程通常都是從濕疹開始的，從嬰兒剛一出生就可能會出現過敏引發的濕疹，直到2歲之前都是過敏性皮炎高發的時間。這段時間不僅過敏的症狀比較集中，而且引發過敏的原因也比較集中，大部分是通過飲食引起的。因為寶寶這時候和外界接觸不多，基本都是通過母親的奶水和其它的食品，所以食物過敏占到了相當大的比重。和濕疹幾乎同一時期發作的還有嬰幼兒因為過敏引起的腹瀉，誘發的原因也是食物過敏。
皮膚症狀的惡化甚至會使孩子無法入睡，影響寶寶身體發育，同時也影響家長的正常睡眠。家長由於擔憂和缺覺，在工作中可能會表現欠佳甚至出錯。有研究發現，長期患病兒童的母親焦慮和抑鬱評分都明顯高於對照組。另外，如果導致過敏的食物是重要的營養來源，如牛奶蛋白、雞蛋等，過敏還會使寶寶攝入營養受限，久而久之，可能會導致寶寶發生營養不良。
最關鍵的一點是，有一部分在嬰儿期發生過敏的寶寶，隨著年齡的增長，將來發生哮喘和過敏性鼻炎的風險大大增加；而且引起寶寶過敏的過敏原種類也可能從一種增加到多種。這就是常說的嬰兒過敏的發展歷程。而寶寶一旦發生過敏，一般只能採取迴避過敏原及對症治療的方法，通常較難治愈，並且會影響寶寶一生，因此，過敏的預防十分重要。
兒童容易過敏也跟兒童免疫應答不平衡密切相關，所以預防兒童過敏首要的就是增強免疫力，強化免疫系統作用。人體免疫細胞有體液免疫系統（B細胞）和細胞免疫系統（T細胞）。T細胞中又分為Th1和Th2兩種細胞，如果Th2過高，Th1低，身體就會呈現“過敏”的症狀，如濕疹、食物過敏等。如果Th1過高，Th2低，身體就會呈現“炎症”的症狀。只有Th1與Th2處於平衡的狀態，人體免疫系統才是健康的。兒童由於腸道發育不完善，腸粘膜屏障功能不能很好的發揮，Th1 和Th2易出現失衡的狀態，因此免疫力也相對較低。
除此之外，家長需要給孩子適量補充 益生菌 。能夠恢復腸道正常菌群，抑制腸道病原菌的生長，增強寶寶的免疫功能，調節免疫平衡，還能產生各種消化酶，促進腸道對營養物質的消化和吸收，可降低寶寶過敏的風險，促進寶寶生長發育。
